Mittwoch, 22. Juni 2011

Schneller Marillen Blechkuchen..

In Österreich sagt man zu diesem Kuchen Marillenfleck und er ist schnell zubereitet!

Schneller Marillenfleck

Rezept schneller Marillenfleck:

 Zutaten:
2 Stück  Eier ganz
1 Becher  Joghurt, den dann sauber gemachten Becher als Maß verwenden!
1 1/2 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Becher  neutrales Öl
1 TL  Backpulver
1 Packung Vanillezucker

Puderzucker (Staubzucker) zum bestreuen.

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben
und wirklich 10 Minuten mit dem Handmixer  oder der Küchenmaschine rühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen,
die Marillen halbieren und mit der Schnittseite auf den Teig legen.

Bei 175° Ober und Unterhitze ca. 45 Minuten backen und mitStaubzucker bestreuen .
Gutes Gelingen! :)

Mo sonniges Grüssle vom Sonnenblümle