Freitag, 16. April 2010

Ein Marktbesuch in Stuttgart . .

Hier einige Bilder vom Stuttgarter Markt, vorwiegend vom Schillerplatz beim Schillerdenkmal.
Bitte ins Bild klicken um die Bilder in meinem Webalbum anschauen zu können!
und die Diashow einschalten, ist netter. :)
Von bis14.4.10

Auf der Einkaufsliste standen unter Anderem:

Frischer Spargel, Kressesalt, Ackersalat und Postillein.


Postillein : Das Gewöhnliche Tellerkraut
Lateinisch:Claytonia perfoliata; Syn.: Montia perfoliata (Donn ex Willd.)oder aber auch Kuba-Spinat, Winterportulak oder Postelein (bzw. Winterpostelein) genannt (im englischen Sprachraum Miner's lettuce, Spring Beauty, oder Indian lettuce), ist eine Pflanzenart aus der Familie der Montiaceae. Die Art ist ursprünglich im Westen Nordamerikas beheimat und ist in Mitteleuropa ein Neophyt. Sie wird erst seit wenigen Jahren in Mitteleuropa angebaut. Sie ist winterhart und wird darum gelegentlich als Wintergemüse verwendet. (Wikipedia)
Die Blätter enthalten Vitamin C, Magnesium, Kalzium und Eisen, aber wenig von dem unerwünschten Nitrat, das bei anderen Salatpflanzen oft ein Problem ist.